Köksknivar & tillbehör från Miyabi

GYUTOH kockkniv med en längd på 24 cm är perfekt om du vill skära eller tranchera kött eller fisk. Med det tunna men ändå stabila bladet får du ett fullt kontrollerbart och rent snitt. Bladet har en autentisk japansk profil med en extra vass Honbazuke-slipning och är symmetriskt slipat med en vinkel på 19°C. Bladet slipas först två gånger på roterande stenar och därefter poleras det på ett läderhjul. D-format, balanserat handtag av masurbjörkträ. Bladet är tillverkat av pulverstål MC63 med en kärna av mikrokarbid. Kärnan har bäddats in i 100 lager som består av två olika stålsorter med olika hårdhet. CRYODUR®-bladet har dessutom ishärdats vid -196 °C med en speciell metod och får på så sätt sin slutgiltiga hårdhet på ca 63 Rockwell.

Artikelnummer: 1721411-01-0

Liknande produkter

  • Affari of Sweden - Kruka Camille L

    Affari of Sweden Kruka Camille L

    759 SEK 949 SEK
  • Muubs - Kruka Kanji Low 34 cm

    Muubs Kruka Kanji Low 34 cm

    2 429 SEK
  • Affari of Sweden - Kruka Camille S

    Affari of Sweden Kruka Camille S

    263 SEK 329 SEK
  • Eightmood - Kruka, Crafted H 23,5 cm

    Eightmood Kruka, Crafted H 23,5 cm

    399 SEK 499 SEK
  • Affari of Sweden - Kruka Camille M

    Affari of Sweden Kruka Camille M

    703 SEK 879 SEK
  • Affari of Sweden - Kruka Camille M

    Affari of Sweden Kruka Camille M

    423 SEK 529 SEK
  • House Nordic - Dekorkruka Capelo

    House Nordic Dekorkruka Capelo

    1 349 SEK 1 799 SEK
  • House Nordic - Dekorkruka Capelo

    House Nordic Dekorkruka Capelo

    2 849 SEK 3 799 SEK
  • Jotex - POLLY utomhuskruka ø 38 cm

    Jotex POLLY utomhuskruka ø 38 cm

    499 SEK
  • Eightmood - Kruka, Crafted H 17,5 cm

    Eightmood Kruka, Crafted H 17,5 cm

    239 SEK 299 SEK

Inspireras av våra kunders favoriter & shoppa stilen

#homeroomse